椰枣没有用糖加工过，天然长成的，没经过任何加工。
椰枣(英文名称：Date palm)又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树(学名：Phoenix dactylifera )的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。蜜枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数*低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是：补中益气，**润肺、化痰平喘。
伊拉克是椰枣的故乡，伊拉克椰枣举世闻名。如果你到伊拉克人家做客，主人都会用椰枣和热茶款待你。在伊拉克，*常见的植物当然是郁郁葱葱、硕果累累、高大挺拔的椰枣树。丰收时节，走在街头到处都是卖椰枣的地摊和商店，价格不高，吃起来香甜可口，更是赠人的上好礼品。
伊拉克全国各地都种植椰枣树，其中以巴士拉省和巴比伦省为*多。
不过现在，伊拉克人已听不到“椰枣树之国”的赞誉了，由于两次海湾战争，伊拉克椰枣树园遭受了巨大的损害。
迄今为止，尚不知因这些因素被毁的椰枣树有多少，但据经济专家和椰枣树农估计，被毁的椰枣树约有1000多万棵。伊拉克椰枣树研究中心的报告说，战争、病虫害和疏于管理导致了这些椰枣树的**。
伊拉克全国各地种植有大片的椰枣树林，种植面积在阿拉伯半岛名列前茅。从法奥到海湾岸边，从库尔纳到底格里斯河和幼发拉底河的汇合处，一条平均宽1。5英里的椰枣树林绵延180英里。1980年以前，这片椰枣树林带约有2500万——3500万棵椰枣树。
伊拉克幼发拉底河中游地区、巴格达地区、纳西里耶地区和塞马沃地区也是椰枣树密集的地区，这些地区的椰枣树受到的损害比巴士拉地区要小。1975年时，伊拉克共有7000多万棵椰枣树。
数个世纪以来，伊拉克一直是世界**的椰枣出口国，而其他一些国家的椰枣只能满足本国的需求。
椰枣营养价值高，味甜，如果您买的椰枣是带有包装的正规厂家生产的产品，可以直接来吃，如果是散的，那就要用洗洁精好好清洗一下再吃。
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